排骨是非常营养又好吃的美食，一般我们说的排骨多为猪肋骨，其烹饪方法有很多种，可以蒸、炸、烤、炖等。非常受人喜爱，最常见的就是椒盐排骨，糖醋排骨红烧等，这几种基本不适合牙口不好的老人吃，蒸排骨的话很多人蒸的也不嫩不香，今天就教你做蒜蓉排骨，，非常的香嫩也适合老人吃。
排骨想要蒸的香嫩，选排骨也非常的重要，挑选的适合不要买那种全是瘦肉的，要带一点肥肉的，排骨一定要多洗几遍去掉里面的血。
材料：排骨、葱、蒜、油、蚝油、生抽、料酒、淀粉、盐、糖。
做法：
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