一家四口都因肝病进了医院，罪魁祸首是这种老年人常买的油
老王是一名工厂职工，除了老伴儿之外，还有一个女儿一个儿子，都在上学。一家人生活也一直和和美美，在外人看来，老王家就是个和谐家庭的典范。
这一天老伴儿在家做饭，发现家里油用光了，就叫老王出去买壶油，老王说：上次不是买了好几桶吗，说着从柜子里翻腾出了上次买的油。老伴儿说：这都多久了，会不会出问题啊？老王打开闻了闻没有什么味道，就说：没事，油这东西耐放，坏不了。听了之后，老伴儿也放下疑虑，继续做饭。
这一天，一家人正在吃饭，老王突然觉得腹部疼痛难忍，连站起来都成问题。家人见状赶忙拔打急救电话。老王送医之后，诊断结果是肝癌，这可把家人吓坏了。老王本来就有些肝硬化，但是向来饮食清淡，注意锻炼，也按时服药，病情不见好就算了，现在怎么还成癌了呢？
到这还没完，后面几天，其他三人也陆续出现肝区疼痛的状况，被送进了医院。经检查都是中毒性肝炎，所幸症状较轻，没太大危险。医生也很震惊，怎么会一家四口都出问题呢。
医生诊断发现，，几人都是食用黄曲霉毒素造成的中毒，就问他老伴儿家人有没有吃变质食物，老伴儿一开始说自己做饭很仔细的，不会有变质食物。细想之后，觉得问题就在那一壶油上。
医生检测后发现，油果然已经变质，产生的黄曲霉菌滋生毒素，吃进肚子后毒害肝脏，引起中毒性肝炎。黄曲霉素还有致癌作用，老王的肝硬化癌变就是因为这个。
夏季气温高，空气温度高湿度大，食物很容易变质，油也一样。为了身体健康，放置时间长的食用油还是不要继续食用，应当及时丢弃，购买新的食用油。
