纵观中国陶瓷史，“汝官哥钧定”五大名窑如雷贯耳，其珍品以极高的艺术成就闻名于世。近些年来，随着黑瓷文化的崛起，更多的人开始关注黑瓷，尤其是今年纽约佳士得春拍上的一件黑瓷定窑碗以421万美元成交，更是将黑瓷的价格推到“风口浪尖”。
百科中显示，黑瓷也称天目瓷，是一项古老的制瓷工艺，是民间常用器皿常见的釉色之一，其是在青瓷的基础上发展起来的。我国商周时期就已出现黑瓷，东汉时期浙江上虞窑烧制的黑瓷，施釉厚而均匀。而东晋德清窑的黑瓷，釉厚如堆脂，色黑如漆。到了唐代，北方一些烧黑釉的窑口影响力越来越大，到了宋代，黑瓷更是达到了鼎盛。
作为宋代六大窑系之一的定窑，它是继唐代的邢窑白瓷之后兴起的一大瓷窑体系。主要产地在今河北省保定市曲阳县的涧磁村及东燕川村、西燕川村一带，因该地区唐宋时期属定州管辖，故名定窑。定窑原为民窑，北宋中后期开始烧造宫廷用瓷。创烧于唐，极盛于北宋及金，终于元，以产白瓷著称，兼烧黑釉、酱釉和绿釉瓷，文献分别称其为"黑定"、"紫定"和"绿定"。黑定黑色如漆，黑色的釉面可以照人，确定有漆的感觉。黑定的着色剂为氧化铁，宋代其他窑口也有黑釉瓷器。
