一、牛奶奥利奥冰淇淋
准备材料:牛奶、动物性鲜奶油、奥利奥饼干、糖、蛋黄、香草香粉(看个人口味)
做法:
1、先将蛋黄打散,,然后把牛奶、糖、打散的蛋黄、香草香粉搅拌均匀,用中小火加热;
2、在加热的过程中要不停的搅拌,直至搅拌成浓稠状,然后就可以关火,放凉备用;
3、将淡奶油打发到奶昔状,和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀;
4、放入冰箱约40分钟后取出,将奥利奥饼干碾碎后加入搅拌均匀;
5、依旧放入冰箱约40分钟后取出,再次搅拌,重复动作约4-5次。
二、抹茶冰淇淋
一、牛奶奥利奥冰淇淋
准备材料:牛奶、动物性鲜奶油、奥利奥饼干、糖、蛋黄、香草香粉(看个人口味)
做法:
1、先将蛋黄打散,,然后把牛奶、糖、打散的蛋黄、香草香粉搅拌均匀,用中小火加热;
2、在加热的过程中要不停的搅拌,直至搅拌成浓稠状,然后就可以关火,放凉备用;
3、将淡奶油打发到奶昔状,和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀;
4、放入冰箱约40分钟后取出,将奥利奥饼干碾碎后加入搅拌均匀;
5、依旧放入冰箱约40分钟后取出,再次搅拌,重复动作约4-5次。
二、抹茶冰淇淋