红焖羊肉炖胡萝卜用料：胡萝卜一根；羊肉一斤；干红辣椒两个；花椒二十粒左右；香叶两片；大料两个；桂皮一块；生姜；大蒜；
羊肉炖白萝卜用料：羊肉1500克；白萝卜1根；大葱1段；大蒜白1段；洋葱小半个；小米椒适量；八角2个；桂皮1小块；花椒10粒；香叶2片；生姜1块；白芷2片；草果1个；冰糖1块；啤酒1罐；盐适量；生抽2汤勺；白胡椒粉1小勺；小芹菜几根；
红焖羊肉炖胡萝卜用料：胡萝卜一根；羊肉一斤；干红辣椒两个；花椒二十粒左右；香叶两片；大料两个；桂皮一块；生姜；大蒜；
羊肉炖白萝卜用料：羊肉1500克；白萝卜1根；大葱1段；大蒜白1段；洋葱小半个；小米椒适量；八角2个；桂皮1小块；花椒10粒；香叶2片；生姜1块；白芷2片；草果1个；冰糖1块；啤酒1罐；盐适量；生抽2汤勺；白胡椒粉1小勺；小芹菜几根；
