斑点叉尾鮰鱼肉质细腻、口感好，，蛋白质和维生素含量丰富，在营养价值上仅次于“软黄金”鳗鱼， 50g的左右斑点叉尾鮰鱼粗蛋白质含量16.31%，粗脂肪2.99%，具有催乳和滋补的功能。
用大锅炖上刚打捞上来的斑点叉尾鮰，配上鲜艳的辣椒，溢满口腔的鲜味让人赞口不绝。
斑点叉尾鮰鱼肉质细腻、口感好，，蛋白质和维生素含量丰富，在营养价值上仅次于“软黄金”鳗鱼， 50g的左右斑点叉尾鮰鱼粗蛋白质含量16.31%，粗脂肪2.99%，具有催乳和滋补的功能。
用大锅炖上刚打捞上来的斑点叉尾鮰，配上鲜艳的辣椒，溢满口腔的鲜味让人赞口不绝。
