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「玩遍龙泉」寻味古镇里“卧虎藏龙”的客家美食

2018-08-23 21:04:23 网络整理 阅读:104 评论:0

“这是什么意思呢?”

当你心中飘过这个疑问

接下来将会体验一场

别有风味的“剧情”大反转

知道这是什么意思

又吃过它的人

会不会立马想要来上一碗

……

实话“食”说

没错,今天小编想和你聊一个

最亲民、最接地气的话题:吃

尤其成都近段时间热得伤心

外加一言不合就忽然一阵暴雨

你和我都需要治愈一下

夏日里的烦心&没食欲

说到吃,全国各族人民

能绝对高度统一的吃法就是

【正宗和地道】

所以我很负责的告诉你

接下来先饱眼福的东西

要么原滋味,要么原产地

甚至有情有爱有故事……

外酥里糯的小点

天鹅蛋

首先声明

这!不!是!真!的!天!鹅!蛋!

这是客家人迁居南方之后

为了保护野生天鹅和其所产之蛋

而“发明”的一种美味小食

这红咚咚、圆乎乎的可爱油炸果子

到现在已经软糯甜了500多年

客家人的爱心

都包裹在这道客家美食里面

「玩遍龙泉」寻味古镇里“卧虎藏龙”的客家美食

听李记天鹅蛋第六代传人说起的故事

终于知道天鹅蛋虽然和成都的糖油果子

长得一模一样

但内在却多了一点“心”(馅儿)

那是客家人从不外传的秘制

带上你的好奇心去尝尝吧

「玩遍龙泉」寻味古镇里“卧虎藏龙”的客家美食

皮酥肉香的“曲颈向天歌”

油烫鹅

大家都知道广东深井烧鹅很出名

却不知广东人来四川

必吃这一款…

精挑细选的鹅~鹅~鹅~

在历经7道工艺10多个小时

老灶、老蜂窝煤烧火的精心调教后

以油润红亮的色泽、紧实酥嫩的肉质

圆满了来自舌尖的审美

「玩遍龙泉」寻味古镇里“卧虎藏龙”的客家美食

店主人一家几代人

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