饺子具传统特色的小吃,皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特。种类也比较多样,有蒸饺、猪肉馅、虾仁馅、牛肉馅等;也有许多比较出名的,像东北大饺、钟水饺、高汤水饺等深受人们的喜爱;其吃法无非有两种,汤饺和蘸饺。
香菇猪肉馅和草鱼虾仁馅。(家用和商用都适宜)
1.和面:
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