强化血管减胖的作用
脂肪在人体内沉着在血管里，便是胆固醇，沉着在其他部位，便会使人发胖。芝麻中的蛋黄素、胆咸，有防止脂肪在人体内沉着的作用。肌糖能解除肝脏上凝结的脂肪。烟咸酸有扩张血管、防治血管硬化的机能。这4种营养素都有强化血管、降低胆固醇，改善新陈代谢，防止人体发胖的效用。
食物中B1的含量，除了米的胚芽以外，便以芝麻最多。人体内如果缺乏维生素B1，会导致碳水化合物的代谢不完全，人也容易发胖。
黑芝麻可催乳
产后缺乳用黑芝麻可催乳。准备黑芝麻、胡桃肉各15g，分别炒熟，加入新鲜嫩丝瓜50g，共捣为泥，以沸水500ml冲服，连药渣同服。每日1剂，分早晚2次服用。一般服药4～5天即可见效。
常吃芝麻虽然有许多好处，但是一定不能大量摄入，本着长头发的目的，但如果吃的多了，可能会导致脱发，也容易拉肚子，重则引发肠胃炎。
炒熟黑芝麻跟糯米粉，糯米粉炒到微黄；用料理机打碎黑芝麻，跟糯米粉搅拌均匀；锅里加热水，煮沸，加入搅拌好的芝麻、冰糖，熬到冰糖融化即可。熬的时候一定要记得一直搅拌。黑芝麻这么多养生保健功效，你还不知道吧，快告诉身边的人！当然，食小货必须告诉大家的是：食物不能替代药物，生病了还是要去医院哦！
总而言之，黑芝麻作为一种疗效显著的食材，其价值甚至超越商业补品，只要自己费点心，芝麻补身就不是梦。
