还有4天十月一就要来啦， 刚过来中秋小假又是一个大假啊！中秋季除了忙着串门没有一点自己的空余时间！这回，这个难得的时间，我一定不要折腾，一定要惬意的过！第一，我是不会出去旅游的，人真的是太多！出去的话，除了看人头，就是看高速了，不要问我为什么，我经历过！第二，我要先睡饱接着就像火车一样“狂吃””狂吃““狂吃”！十一聚会少不了，今天送你6道好菜，道道精品，聚会再也不愁啦！
第一道：小炒鸡。这道菜香辣解馋，好吃得停不下来！做法：
1.选择带骨头的鸡腿肉，切成小块收碗里。然后，放碗里适量食盐和料酒腌制十五分钟。
2.腌制的空，锅里烧适量清水；然后把杭椒，干辣椒和葱姜蒜都改刀，大料也准备好。
3.水开之后，把鸡块倒水里焯一下，10秒钟捞出。
4.油锅烧热之后，把沥干水的鸡块倒进去翻炒，炒出水分之后，加入一大勺郫县豆瓣酱，接着把水分炒干！等鸡肉均匀的上色之后，加入葱姜蒜和红辣椒以及大料。
5.最重要的是加入一小碗清水进去炖，目的是炖出鸡肉的香味。汤汁收的差不多的时候，加入青辣椒，断生就关火盛出。
第二道：肉末榄菜四季豆。这是一道既好吃又好做的家常菜。做法奉上：
