创意点
用杨梅粉包裹虾球
增加酸甜口感，增强外形和香味，使这道菜里的杨梅，不仅可以看到型，也可以吃到味。
香煎鲍鱼有黄油、笋片和小葱青花椒汁相伴，杨梅球里有虾仁、银鳕鱼、猪肥膘和杨梅粉融和，这样一道形神兼备的创意菜，是不是有惊艳到你呢？
接下来还有一道创意菜，走得却是完全不同的风格路线。
初赛入味菜品
经典梭子蟹
选送单位：新开元大酒店
创意点
用杨梅粉包裹虾球
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香煎鲍鱼有黄油、笋片和小葱青花椒汁相伴，杨梅球里有虾仁、银鳕鱼、猪肥膘和杨梅粉融和，这样一道形神兼备的创意菜，是不是有惊艳到你呢？
接下来还有一道创意菜，走得却是完全不同的风格路线。
初赛入味菜品
经典梭子蟹
选送单位：新开元大酒店
