小编去菜市场买啦2只猪蹄,正在寻思跟什么一起做更好,正好小编看到了橙子!所以一道新的菜出现了——橙!香!猪!蹄!
那种酸酸甜甜的却不会让人感觉到腻的味道。橙子的一身都是宝,富含C,橙子皮净化空气,还能生津止渴。而猪蹄呢,富含胶原蛋白,抗衰老还能美白!
猪蹄的软烂弹牙,,和浓浓汤汁再加上淡淡的橙子香味!想一下一勺的口水就要刹不住车了!
我们平时处理猪蹄通常碰到两个难题,一是如何去掉猪蹄的毛腥味,二是需要多久时间才能煮到软烂入味。按照下面的做法来,轻松解决这两大困难!
所以就跟一勺一起来看看水果和猪蹄搭配到底有多美味吧!
[ 食材 ]
猪蹄 /橙子/黄豆
干辣椒/葱/姜/ 料酒
八角/花椒/桂皮/冰糖/老抽/盐
[ 步骤]