需要注意的是:
1、羊肉需要经过啤酒、料酒、盐的腌制,能起到去膳解腻的作用,还可以进过啤酒的浸泡去除血水一举两得。
2、羊肉进过啤酒腌制浸泡焯水,就是为了更好的去除本身难闻的羊膻味,还能让羊肉提前入味。白萝卜也是这样腌制入味哦。
3、羊肉必须经过葱姜蒜的煸炒才好吃,水要一次性加足哦。
以上就是今天教给大家最简单最实用的去除养膻味的方法,非常的简单,就能做出超好吃的羊肉,大家喜欢吃羊肉的,千万不要忘记加啤酒了喔!
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