做法：
1、胡萝卜洗净，鸡蛋磕到碗里。
2、胡萝卜切细丝。把鸡蛋液倒进来。
3、放入面粉搅拌均匀。添加料酒和盐。
4、锅里放油，六成热倒入面糊。用中小火煎制。
5、定型后翻过来煎另一面，煎到两面成金..后即熟。
胡萝卜羊肉粥
食材： 羊肉、糯米、大米、胡萝卜、大葱、香菜。
做法：
1、羊肉切丝，加葱姜焯水。
2、焯过水的羊肉洗干净，胡萝卜切碎。
3、将准备好的材料下入汤锅，加足量的水，
4、大火烧开，转小火煮至成粥。
5、香菜切碎，葱切碎。下入粥中，加盐调整味道即可
胡萝卜番茄饭卷
食材：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许。
做法：
1、番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。
2、锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3、平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。
4、将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。
胡萝卜炒肉片
食材：红萝卜，肉片，调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。
