世界上有很多种类的蔬菜，其中有青菜类的、根茎类的，菌类的等等。而小编最爱吃的就是蘑菇，蘑菇是我们生活中非常常见的，而且蘑菇的种类也有很多，它的价格也不是很贵，一般都是根据品种而定，而且可以有很多种做法，吃起来味道很好吃，这种菌类的蔬菜还有很多营养，经常吃对人体有好处。但是有的蘑菇就不一样了，有些蘑菇是有毒的，尤其是很多野生的蘑菇，它都毒素也很大，大家食用的时候一定要注意了。
一般蘑菇都有一个普遍的现象，就是生着的时候看着很大一颗。但是做熟之后就缩水了，减小了很多。今天小编就给大家讲一种在煮熟之后也不会缩水的蘑菇，这种蘑菇一般生长在非洲，在我们国家也挺常见的，这种蘑菇就叫做非洲海姆蚁巢伞，而在我们国家这种蘑菇并不叫这个名字，而是被我们称为真根鸡纵菌。
这种蘑菇的生长速度非常的快，在非洲一般可以长到像伞一样大，人们都得扛着蘑菇把它带走。而在我们国家就长不了这么大了，都是跟平常的蘑菇差不多大。这种蘑菇在非洲非常的常见，他们基本人人都吃过，非洲的蘑菇种类也很多。如果你去非洲旅游的话，你可以在大街上看见有人扛着这种蘑菇走路，真的是画面感很足呀。
