我们第一站是古镇黎里，这里的特色美食有三样：辣鸡脚，多肉混沌，大肠套小肠。辣鸡脚源于川菜泡椒凤爪，需要十几种佐料。糖、醋、小葱、老姜、大蒜头、辣椒、盐、料酒等。每一种佐料以及应该放的量都决定着辣鸡脚的味。酸中带甜、甜中带辣，吃起来酥鲜入味，那是黎里辣鸡脚的独特之处。
多肉混沌皮薄馅多肉鲜嫩，吃起来超级爽。这里重点介绍下大肠套小肠，我们通行的苏州小娘鱼几次脱离队伍去寻找套肠，套肠是黎里的特产，以其口感香糯劲道著称。从选料、清洗、套肠、烧煮、切片几个步骤完美结合制作出了香嫩的套肠。完工后浇上葱花、调味酱油。套肠切成一指宽的片，里面的圈圈一下子就展现在面前，雪白粉嫩的套肠即刻在葱花和酱油的映衬下立体起来，轻轻咬下，嫩滑无比的大肠透出一股清爽的醇香，弹性十足。
