作为一个地道南方孩纸，我从小到大吃得最多的早餐，居然是面食！这一点都不科学，这也导致我一度怀疑自己是个南方人么
面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等等，哪一个没尝过，不行了，一边说一边流口水。
如果非要我选一个最爱的，必然是灌汤包。作为长年霸占我家早餐餐桌的存在，从小到大就没有吃腻过。
灌汤包，俗称汤包，也称灌汤小笼包，是汉族西关小吃，起源于北宋时期，流行于中国各地。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。
灌汤包外形美，其内容也精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。
今天分享这款做法更简单，更适合家庭制作。浓稠的汤汁先用吸管吸出，再食汤包，皮的薄与筋道，与内馅的鲜美完美的结合在一起！我一口气吃十来个都是小意思，不知道你们呢？
准备食材：羊肉300克 白萝卜200克 料酒15克 蚝油15克 盐3克 黑胡椒2克 猪皮冻100克 中筋面粉250克 水125克 葱丁30克
