大家好，今天又到周末啦，早早的从单位溜出来，趁机去逛下农贸市场，发现有人在卖小河鱼，20块钱1斤，价格算是比较实惠的，买点回家油炸着，炸得酥酥的用它来下酒肯定错不了。
大家都知道个头越小的河鱼，油炸着吃是最香的，1勺淀粉，1勺面粉，1枚鸡蛋，就可以把它炸的又香又脆，吃的时候连鱼刺都不用吐，做法还特别简单，它还是“酒鬼”特喜欢的下酒菜，几条小鱼就能下好几瓶酒。
食材配料：小鱼、十三香、料酒、生姜、香葱、盐、生抽、料酒、白醋、淀粉、面粉、鸡蛋、食用油。
制作过程：
1、首先我们准备些小鱼，把它的内脏清理干净，宰杀起来特别的容易，只需把鱼肚挤破就成，稍微大些的才会用到剪刀，然后把它们倒入盆中。
