秋季适合吃野菜,天天吃一点,可明目和降血脂,增强皮肤抵抗力等
野生菠菜
这菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
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