老年人饮食要少吃动物性脂肪,多吃植物油和植物蛋白,少食猪肉肥肉,多吃鱼虾水果蔬菜等.降长寿该怎么吃长寿老人的饮食吃什么养生学家和营养学家在大量调查中发现,长寿老人的日常饮食有十大爱好.喜欢喝粥从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。
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