1、葱姜蒜，洋葱碎，火锅底料，干辣椒一起下锅，用油煸出香味，翻炒成浆状。
2、把藕片、土豆片、芹菜，青椒放入锅里翻炒，不要停下来，容易粘锅。
3、倒入生抽、料酒、孜然粉、椒盐，不断的翻炒5到10分钟左右。
4、放入刚刚炒的虾，继续翻炒两三分钟即可出鍋。
温馨提示：
1、小龙虾也可以这样炒的，风味独特哦。
2、火锅底料的质量决定菜的最终质量。
3、配菜还有更多的选择，莴笋、木耳，魔芋等等。
不用费劲去排队啦，自己动手，丰衣足食，自己处理的材料最放心，麻辣干锅虾无论春夏秋冬，都是大快朵颐的最佳对象，冬天配白酒，夏天配扎啤，大排档的百搭款，它是我的最爱，是不是你的呢？
