刘红杏杏皮水
通透明亮的瓶子贴上复古的黄纸标签，除了颇高的颜值，它还是非物质文化遗产。作为甘肃地区招牌饮料，采用敦煌特产李广杏秘制而成，历经2100余年，传承64代口感。像酸梅汤，但味道酸甜得不像酸梅汤那样浓郁，极解辣开胃。
江津花椒鸡
俗话说，“辣子鸡，辣子鸡，辣子堆里去找鸡”，用在尖椒鸡上同样合适。厨师在放尖椒时拿出了最大方豪迈的架势，青花椒、青辣椒吃得食客汗流浃背，任凭一粒粒鸡肉在嘴里热辣地碰撞，乐此不疲。
鲜椒花甲
花甲堆了满满一盘，顶上是现切的红辣椒和香菜碎，吃前拌匀。吸满汤汁的花甲鲜香麻辣，口感丰富。
格格牛肉
