适合肉类、海鲜、米饭
烹制沸腾菜肴、烤、煲
导热快
质硬，不粘锅
灰白色逐渐变成深褐色
耐火石锅，由于耐高温，适合制作石锅牛蛙、石锅沸腾双肚、石锅肥肠炒饭等，预加工后放入石锅或继续烹制的菜肴，，包括像海参、鲍鱼、牛尾等食材也很适合。
加热炒制
肖师傅加热石锅，放少许油、配料与鲍鱼和鸡块一起炒香，再加入少许鲍汁，大火焖制。最具特色的是最后开大火在石锅盖沿淋上花雕酒，顿时香气四溢。
酸汤煨制
周师傅将鲜鲍鱼、辽参一同加入清鸡汤、酸汤煨至入味。与蒸好的美国野米、燕麦等食材依次装入烧热的石锅，淋浇酸汤汁提味。
火山岩石锅，荤素食材皆全能
火山岩石锅和耐火石一样，可以做成传统锅具，同时，随着现代科技的进步，由电火锅的思路改良制作的插电火山岩石锅，使用范围更广、更便捷。
火山岩石锅
适合烹制各类食材
加热速度快
锅壁厚
天然涂层更省油
清洁省力
插电的火山岩石锅，做成鸳鸯锅，由于挡板是一体成型的，两边完全不会串味、串料。由于锅身壁厚，可以一边涮锅，一边烤制，放上金属蒸架，又能变成蒸锅。
一锅多用的Secite火山岩鸳鸯石锅
比起普通不粘锅的化学涂层，火山岩石锅是物理性涂层，是将火山岩分解后，经过高温烤瓷再与铝合金融合后形成的不粘锅，更加安全、结实，质感也光滑温润。加热速度非常快，如果选择最强功率，从冷锅到沸腾只需5分钟。
锅内残留的油腻，用厨房纸一擦就干净，清洗时没有过多讲究，只要不把锅直接泡在水里即可。
锅内烹制 VS 盛放保温
可以在石锅中直接烹饪的菜品，适用于不太复杂的制作，尤其是将原料和调料搭配好后，放入石锅煨制或慢炖，比如鲍汁一品滑豆腐、石锅焗美味虾等。
