现在很多人上班族都贪图方便,早餐都喜欢在外面买来吃,可是外面买的早餐确定干净吗?安全吗?还不如自己做,今天要介绍的这个鸡蛋饼,5分钟就可以出锅,方便快捷。只需4个鸡蛋,,2勺红薯粉,不需要发面,做起来超级方便。
鸡蛋饼
准备食材:鸡蛋4个,红薯粉2勺,食盐适量,鸡精适量,花生油适量,小葱5根
制作步骤:
1,把鸡蛋打到大盘子中,打散,放入红薯粉,食盐,鸡精,葱花搅拌均匀,加入少许花生油,搅拌均匀调成糊状备用。
2,起锅倒油,怕油腻油量可以少放点,最好用不粘锅煎,倒入鸡蛋糊,一次倒入的量可以少一些,4个鸡蛋可以分4次煎,薄一点煎得比较好吃。煎至鸡蛋饼用锅铲拍一下可以听到清脆的响声便证明鸡蛋饼熟了。步骤和做法都超级简单,而且特别有营养,你学会了吗?