现如今我们的生活条件早已经发生了翻天覆地的变化，而随着人们生活水平的逐渐提高之后，对于美食我们已不仅仅是只求简单的吃饱就可以了，更是一种精神上的享受，而现在在街边也出现了很多的小吃，而且卖小吃的人也非常的多，小吃吃起来不仅味道非常的美味，同时价格相对来说也非常的便宜。小吃绝对是一种让你尝过一次之后就想着要去吃第二次，特别是对于吃货们而言，街边的一些小吃不仅能够满足吃货们的味蕾，同时也能够见识到中国小吃的花样今天给大家分享的这种小吃是一种街边的“良心汤”而这个良心汤的是一位农村的老大爷，他卖的“良心汤”一碗只需15块钱很多的老顾客都说到两天不吃就觉得非常馋。
经营这家小吃，她的是一位年逾六旬的老大爷，这位老大爷来自于农村，为人也很实在，虽然这个摊位面积并不是很大，但每天来吃的人却非常的多，老大爷每天都是从早忙到晚，有的时候都觉得自己有一些力不从心了，毕竟年纪也大了，所以老大爷就每天准备三大锅，什么时候卖完，什么时候就收摊，而老大爷所卖的小吃则是一种汤，在汤里边儿还有非常多的羊肉，老大爷所卖的汤一晚只需15块钱，价格也是非常的亲民。
而老大爷所卖的这款小吃里边所用到的羊肉那全部都是他亲自切的，虽然现在有一些都是用机器代替的，但老大爷却依然坚持用手来切，因为用手切出来的肉才会吃起来，，更加的美味，这就跟我们平时在家里边儿，做饺子时用手做出来的肉鱼，用机器打出来的肉吃着是有非常大的区别的，也难怪老大爷卖的这款小吃，这么的受人欢迎，原来都是手工制作而成的。
