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若何做好一杯奶茶?

2019-04-15 03:10暂无阅读:1918评论:0

今天我要说的是若何做一杯好口味的奶茶,也就是说想要做好一杯奶茶我们要注重哪些事项?下面我来说一下。

1.水 :水质的利害会直接影响一杯奶茶的口感。我们也知道生活中的自来水有时会有一股浓浓的漂白粉味,若是用那种水去调奶茶你感觉会好喝吗?所以我们最好用纯清水或过滤水去调。

2.茶:这就要求我们要对市面上那些调奶茶用的茶要对照认识。要知道那种茶涩,那种不涩,那种茶香,那种不香等等。

3.煮茶:要懂得配比,几多水配几多茶叶。水烧开后茶要闷几分钟为佳,煮出来的茶才不会涩不会吃力又或许才不会偏淡无味。

4.牛奶或奶精:用牛奶调奶茶的话能够用纯牛奶或淡奶,小我感受淡奶会好一些。用奶精调的话,别用太次的奶精,调出来没什么味道难喝,照样要尽量用好一点,适量加点澳洲奶精不错。

5.糖:我感觉糖这块也很主要。若是煮大桶奶茶你能够用白糖,但做现调单杯奶茶的话果糖对照好。

6.热茶与冷茶:我先说下什么是热茶跟冷茶,热茶就是茶煮好后过滤掉茶渣倒进茶桶,茶照样热的,冷茶是茶煮好后过滤掉茶渣,然后加冰块冷却在倒进茶桶。两者调出来的奶茶口味照样稍微有点分歧的。热茶调出来的奶茶茶味会浓点,冷茶调出来的奶茶奶味会浓点。

好了,今天先说这么多,今后会陆续更新。