菠菜和它还能擦出火花，蒸着吃，或许能吃到软嫩可口的味道
菠菜鸡蛋糕
它跟菠菜有关系，人人都知道菠菜经常被拿来炒，或许做成凉菜，然则拿来做早餐是没有见过，岂非是因为有些人家里也吃饭？不，它是一个糕点，和鸡蛋夹杂在一路，小编最起头知道的时候也惊呆了，那是小编去同伙家看到的，小编其时还说这个不克吃，不敢吃，然则没有想到味道还真的惊到我了。于是小编赶紧想同伙求教求教，赶紧把这道超等厚味敷陈你们了。
菠菜鸡蛋糕
预备食材：三个鸡蛋，还有一小把菠菜，淀粉适量，
调料：就是常用的那些，少许盐，料酒一小勺，还有两瓣大蒜，还有辣椒油生抽胡椒粉等等。
1、我们要选新颖的菠菜，怎么去差别呢，根部带有一点点杂土的就透露是很刚拨出来，我们就需要洗掉，把杂叶摘掉，预备一盆水，里面放点盐，把它放在水里泡几分钟，然后再冲一遍，然后拿锅装水烧开，放入菠菜，焯水到七八分熟的模样，太熟会让叶子变黄，颜色欠好看，捞出来把水弄干，放在一边凉。
焯菠菜
2、拿出来之前预备好的鸡蛋，把蛋清和蛋黄分隔盛放，这时候把菠弄碎放在蛋清里面，加盐，胡椒粉，鸡粉，还有一小勺料酒，最后弄两大勺玉米淀粉，将它们拌匀。
鸡蛋糊
3、预备一个碗，在里面刷点油，防止粘住，然后烧一锅水，水开了之后，把碗放进去。时间在十分钟摆布。在蒸的时候我们就来调一个汁，因为这个汁是这道菜的出色的部门，拿一个碗倒一点点香油，一勺半生抽，一小勺辣椒油，还有蒜末，搅拌就能够了。
菠菜鸡蛋糕
4、再就是把之前的剩下的蛋黄到场胡椒粉，和料酒弄好，淋在它们上面，然后再蒸五分钟摆布，就能出锅了，把它切片，放在盘子上就能够，再弄上之前调好的汁就竣事了。
淋汁
上班族学会这道菜，若是来不及要上班了，能够打包装好带着路上吃，是不是很轻易，若是吃腻了如今的早餐的小宝物，不防试试这个吧。
