冬瓜虾皮汤饮食特点
虾皮性温,有很强的通乳作用。在给产妇通乳方面,我们平时,用的不太多,产妇要下奶一般都是用猪蹄、排骨、用鸡、鱼等等。其实虾皮在这方面的功效真的是很好。
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可帮助人体调节新陈代谢。性寒,能清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪,是肥胖者的理想蔬菜。同时,冬瓜具有抗衰老的功效,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。
原味儿浓白鱼头汤
1、鱼头用流动的水洗干净,再用厨房纸吸去水份。
2、炒锅灸锅后倒油烧热,放入鱼头煎之。
3、鱼头两面都煎。
4、准备姜片葱段和料酒。
5、烧一锅开水,水开后放入煎好的鱼头。
6、大火烧开后转小火。
7、炖至汤浓白,加盐胡椒粉调味。我炖了四十分钟。
制作小贴士
1、鱼头要充分冲洗干净。
2、煎鱼头前擦去水份,避免爆锅。
3、鱼头煮汤,水开后下料汤更容易浓白。
4、不需要太多调料味料,适量料酒去腥,几段葱几片姜就够了。
花旗参乌鸡汤
1、把所有材料准备好。