食材雄厚，味道鲜美的大酱汤中富含维生素E和人体所需的钙、铁等矿物质成分。在知足食欲的同时，不含任何脂肪成分。个中的蔬菜、菌类等配菜还能很好的提高身体代谢效率，越吃越瘦真的不是梦！
滑子菇鸡蛋大酱汤
1人份 热量106kcal 盐分1.8g 食物纤维1.8g
材料（1人份）
大酱......12g 白萝卜苗......适量 滑子菇......大匙 黏稠海带......适量 鸡蛋......1个 热水......200ml
建造方式
放入食材，冲入热水，加盖蒸制3分钟即可
番茄风味大酱汤
1人份 热量109kcal 盐分1.5g 食物纤维2.2g
材料（1人份）
大酱......12g 番茄酱（不含盐的）......200ml 西兰花......30g 金针菇......30g 乳酪粉......30g
建造方式
一、将鸡柳肉切成0.5cm长的段，西兰花分成一口巨细的小朵，金针菇也切成1cm摆布长的段。
二、将番茄汁倒入锅内，放入1中加工好的鸡肉和西兰花，用中火煮制2-3分钟。调入大酱后再到场金针菇段，最后撒上乳酪粉即可。
豆乳大酱汤
1人份 热量343kcal 盐分1.5g 食物纤维3.6g
材料（1人份）
大酱......12g 厚炸豆腐......50g 豆乳......200ml 南瓜......40g 鲜香菇......2朵（35g） 香油......1大匙 小葱......适量
建造方式
一、将厚炸豆腐切成2cm摆布的块，南瓜切成0.3cm厚薄片，香瓜去跟后也切成0.3cm厚薄片备用。
二、平底锅加热后倒入香油，把1中切好的南瓜和厚炸豆腐用中火加热2-3分钟，至南瓜片熟。
三、到场豆乳喝大酱调好味后撒上切碎的小葱即可。
浅蛤海鲜大酱汤
1人份 热量48kcal 盐分2.4g 食物纤维2.6g
材料（1人份）
大酱......12g 浅蛤（吐净砂的）......100g 小松菜......40g 真姬菇......40g 水......250ml
建造方式
一、小松菜切成1cm长段，真姬菇分为小朵备用。
二、锅内加水下入浅蛤后加盖用中火煮制3-4分钟，待浅蛤的贝壳都打开后调入大酱，再下入小松菜和真姬菇即可。
