千百年来,茶道,茶文化显露出了一种永恒的生命力,沏茶,品茗慢慢成为了好多人的生活习惯,成为了绝大多数中国人生活中弗成或缺的一部门.访友,走亲,集会,社交,一杯热茶,一声集会,融入了好多情面味,世间味,在茶香中悟出别样的茶味人生,接管生活中少有的和平,那一切一杯茶进口,让人放下心中的所有急躁.俗话说品茗轻易,懂茶难
对于品茗的人来说,茶就是个饮料罢了,对于懂茶的人来说,不光仅是品出好茶的真味,还能喝出茶的境界,感悟人生真谛,看淡好多名利.从品茗到懂茶究竟有多远,品茗的人纷歧定懂茶,懂茶的人往往都品茗
今天就给人人介绍下茶叶的购置指南和怎么去判定茶叶的利害西湖龙井
正宗产地浙江杭州
参考价钱:明前特级800元/50克,一级品茶100/50克,干茶形态为扁平挺直,有点像"碗钉",茶汤颜色多以碧绿通亮为主,西湖龙井茶叶相对来说照样对照嫩的,芽芽竖立,均齐成朵,用85-95℃的水温为宜.用如许不温不火,适可而止的水温,泡出的龙井茶色香味形俱全,绝对弗成使用100℃的滚水冲泡.香气,清香持久,香馥如兰,饮后让人回味留韵,清淡但有没有涩感.碧螺春
正宗产地江苏姑苏市
参考价钱:特级200元/50克,一级50元/50克,干茶最大的特点就是卷曲成螺,条索纤细,白毫披覆,茶汤多为碧绿清澈,香气小我对照喜欢,属于清香淡雅, 用80℃的水温为宜. 叶底为嫩绿柔匀,芽大叶小,用3个字归纳就是细,匀,嫩.饮用后让人有一种浓烈甘醇,鲜爽生津. 黄山毛峰
安徽省黄山市
参考价钱:特级150元/50克,一级50元/50克,干茶显著的特色就是行似"雀舌",条索对照细扁,香气清香高长,茶汤颜色清澈通亮,黄山毛尖,一听到此名就能知道它是属于尖类的茶叶,同时黄山毛尖是高山、无污染、纯自然品质的花香型名优绿茶,绿茶科目的冲泡温度都大多数是用80℃的水温为宜.毛峰的滋味属于回味甘甜,越品越有滋味,叶底嫩黄柔软,肥壮成朵.普洱生茶
云南省[普洱最有名的产地]
参考价钱:巴达山茶一样价钱在500元/300克摆布,老班章4000元/300克,普洱茶的价钱每年都在上涨,具体的价钱要以市场为主,普洱生茶的干条优质的茶条索里面会有白毫,普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以天然的体式陈放，不经由人工“发酵”、“渥堆”处理，生茶的话对胃有必然的刺激,生普的茶汤通亮,呈现浅浅的黄绿色,有浓厚的绿茶的香气,叶底肥厚黄绿,条索丰满,普洱的冲泡温度是100℃,冲沏茶叶的时候第一泡要进行洗茶,醒茶,也许倒入开水10-20秒摆布的时间,冲泡出茶质去掉,使泡出的茶汤更香醇,后背再倒入开水2-3分钟冲泡.小编一向对生普洱不伤风,小我喝不习惯.普洱熟茶
云南省
参考价钱:宫廷普洱茶也许200-300元/300克,干茶条索均匀,细紧,茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金..,发酵轻者有雷同龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味.普洱的冲泡温度是100℃,普洱茶一样用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都能够,也许等茶道50-60度的温度进口,口感最好,多为顺滑,醇厚回甘,茶汤为红浓通亮,香气有一股奇特的陈香,叶底为红褐,不柔韧大红袍
福建省武夷山
参考价钱:特级大红袍一样在200元/50克,干条条索紧结,茶汤多为橙黄通亮,大红袍属于半发酵的乌龙茶，必然要用初沸98℃以上的水冲泡，稀奇是第一泡，若第一泡水温低了，不只会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后背泡不了几泡就没味道了，大红袍的香高持久,有一种兰花的香气,进口醇厚回甘,叶底为红绿相间,典型的"绿叶红镶边"安溪铁观音
福建省安溪县
参考价钱:特级清香型铁观音一样价钱在100元/50克,干条索条紧结蜷曲重实,有点呈现出绿腹蜻蜓头外形,冲泡用85-90℃的水温为宜.先用100℃的开水冲泡第一泡后,在用85度的冲泡饮用.铁观音的茶汤通亮,金黄浓艳有点似琥珀,有一莳花的香气,馥郁持久,小编最喜欢喝的就是这个茶,叶底肥厚通亮,绸面有光泽.最后介绍下祁门红茶
安徽省祁门县
参考价钱:特级的祁门红茶一样120元/50克,干茶条索紧细秀长,金..的芽毫浮现,茶汤多为红艳通亮,冲泡用85-90℃的水温为宜.香气是非常高扬的,香气持久,有甜花香,那种味道有点像兰花和苹果掺在一路的味道,接触过茶的茶友应该都知道,茶香需要高温激发,然则红茶一旦用温度稍高的水来冲泡就会涩.所以必需要用滚水,水烧开后,让他天然冷却到90度摆布在进行冲泡,口感醇厚,叶底嫩软红亮.
其实茶的种类还有好多,六安瓜片,庐山云雾,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶等等,中国的茶文化汗青悠长,有很强的文化底蕴,懂茶必需多品茗,在品茗的时候慢慢去研究,做认识,咀嚼茶道,感悟人生.其实购置茶叶的第一尺度是对茶品质的选择,靠本身的嘴巴来磨练,能够说好喝是对购置茶叶的第一尺度.
