文章导读
随着现实社会的生活水平不断的发展，烧水成为一件十分方便的事情，而饮水机可以代替烧水壶等，但是铁壶烧水也是比较常见的一种器具，用铁壶烧水的好处有很多种，一般情况下铁壶的续热能力比较强，水温烧开会更高，而且铁壶当中可以分解出铁质，可以补充身体所需要的铁元素。
铁壶烧水的好处
老铁壶能够提高水温，，而且蓄热能力强。一般情况下用老铁壶烧水可以达到97℃，甚至100℃以上，可以充分软化水质，特别适合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不锈钢随手泡只能达到93℃。使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子，形成山泉效应，使水口感厚实、饱满顺滑。泡茶可有效去除茶中的霉味。饮用铁壶煮的水有很好的养生保健作用。铁壶受热后会释放出大量的二价铁，与茶中的单宁酸、茶多酚等作用，能补充人体所需的铁元素。
铁壶烧水的注意事项
