拍黄瓜
材料：
黄瓜1条、盐2茶匙、蒜头5瓣、豉油1茶匙、镇江醋4汤匙、糖3汤匙、麻油2汤匙
做法：
Step1.切去黄瓜头尾，用刀背大力拍散黄瓜，去籽后切开一段段。
Step2.将盐加入黄瓜，静置10分钟腌至出水，倒走水份备用。
Step3.将蒜头切成蒜蓉后，加入豉油、镇江醋、糖及麻油拌匀。
Step4.将汁料与黄瓜拌匀完成。
健康小贴士：
黄瓜能够清热去火，帮助消化及排毒，还有美白皮肤的效果。
拍黄瓜
材料：
黄瓜1条、盐2茶匙、蒜头5瓣、豉油1茶匙、镇江醋4汤匙、糖3汤匙、麻油2汤匙
做法：
Step1.切去黄瓜头尾，用刀背大力拍散黄瓜，去籽后切开一段段。
Step2.将盐加入黄瓜，静置10分钟腌至出水，倒走水份备用。
Step3.将蒜头切成蒜蓉后，加入豉油、镇江醋、糖及麻油拌匀。
Step4.将汁料与黄瓜拌匀完成。
健康小贴士：
黄瓜能够清热去火，帮助消化及排毒，还有美白皮肤的效果。
