夏天不吃它就太亏了，男人越吃越强，女人越吃越瘦，孩子也要多吃！天气实在是热爆了，厨房快要无立足之地，来煮一些清爽小菜，不然都要茶饭不思了。
苹果虾松
材料：虾仁：22尾， 200g、苹果： 1颗、油条： 1条、芹菜：2-3根，切末、葱： 1支切末、大蒜： 2瓣，切末、姜：切末、美生菜：一些、酒：少许、盐：适量、胡椒粉：1小匙
做法：
Step1.虾仁去肠泥，用盐洗净后，横片成两半后再切成 3-4段。以盐、白胡椒、橄榄油 1大匙、米酒 1大匙腌过备用。
Step2.苹果去皮去核泡一下盐水，切小丁备用。平常是用荸荠，如果买不到荸荠或是不喜欢荸荠，可以用苹果、水梨或豆仔薯替代。
