看当下上海便利店市场，一些企业在导入市场时期竟然推出了“负毛利”的打法，便利店竟然做负毛利，这在过去，还是比较难想象的。
这些都为市场增加了”紧张“氛围。相互间都开始变得不那么好相处了。
二 格局
对于上海，华东便利店市场的未来，变数还有很多。
具体来看，就商圈型便利店市场，上海可能只是被差异化“分流”，要在上海完全“撼动”全家，还是一件很困难的事情。因为全家的精细化能力，及现有网点密度基础等所形成的优势是非常大的。当然，前提是全家不要犯错。
但在华东市场，变数就相对比较大了。一方面，华东商圈型便利店市场容量在持续成长。各个城市的市场容量提升，导致几个100公里左右距离的城市，可以组合成一个城市带，进而支撑一家鲜食工厂的产能，支撑便利店的复制。
便利店业务是这样的：如果没有足够多门店网点，投建鲜食工厂这笔账是算不过来的，一家鲜食工厂总是得有几百家门店来支撑。而如果鲜食做不出竞争力，单个便利店的生存和竞争会很辛苦，这又会影响到门店复制。鲜食一般会贡献便利店利润的30%-50%左右。
中国与..在发展便利店业态时有很多差异，以华东为例，中国的城市带分布相对..等，距离更远，没有形成一个非常紧密、紧凑的城市带。而便利店业务的核心——鲜食有一个配送半径的问题，如果要长距离超过200多公里配送鲜食，面临利润被物流吃掉，鲜食商品的鲜度品质低，及可出售时间短等问题。
..更紧凑的城市带分布，能更容易将众多中小城市的便利店鲜食市场需求“集成”，可以由一个鲜食工厂配送，形成规模经济效应。
中国发展便利店，除了几个大城市可以单独支撑一个鲜食工厂外，由于没有..那么紧凑的城市带分布，发展区域市场就比较依赖少数几个相距100多公里城市的市场容量提升。
