月到中秋分外明,静夜相思之为情; 中夜不寐忆前事,字字珠玑字字虹。高山流水知音趣,千古时空几人逢?心惜奇缘平生暖,此语只因慰倾城。
————————题记
每逢佳节,,古人便会吟诗来记录,当然,这次中秋也不例外,可能古时候人们对于中秋节而言,并无太多的想法,饮酒作诗也是一种兴趣罢了,以诗来表达八月十五月亮的美,故而留下的有关月亮的诗也挺多。现在,我们中秋节也算是法定节日,每家每户都会买月饼来纪念这个节日,月亮又大又圆,也就有一家人团团圆圆的寓意。
据我所知,《西湖游览志余》中说,八月十五为谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意;《帝京景物略》中也说,八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花,其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节。而且中秋吃月饼,和端午吃粽子,元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗,古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征,每逢中秋,皓月当空,合家团聚,品饼赏月,多么惬意,多么浪漫。
所以,中秋吃月饼也是很重要的事情,但是中秋月饼你知道多少?下面了解一下:
广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅美
苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口
京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人
潮式月饼:重油重糖,口感柔软
滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻
徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱
衢式月饼:酥香可口,芝麻当家