随着年龄的增长，血液中会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得粘稠，流通不顺畅，从而影响健康。
而这些“垃圾”会使血管老化，血管一旦老化，人也就跟着一起变老了。
其实人体就像一颗树，血管就跟根系一样，血管保持年轻，人才能永葆活力。为此，日常我们不妨可以这样做，通过饮食来辅助身体清理血液中的“垃圾”，为身体做个“大扫除”
1、磷脂—防止血管硬化
磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比携带胆固醇的“小船”，可促进胆固醇合理转运与代谢，防止胆固醇在血管壁沉积。
正常人每天摄入6至8克磷脂最合适，可以一次或分多次摄入。如果为了保健需要，可以适当增加至15到25克。
2、膳食纤维—控制血压
膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维可降至血浆胆固醇水平。流行病学调查证实，充足的膳食纤维可降低动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管病的风险。
健康的成人每天应当摄入膳食纤维25克，代表食物包括豆角，金桔，苹果，秋葵，梨等果蔬，带皮的大豆类（黄豆、青豆等）。杂豆类（扁豆、蚕豆等）、全谷类（燕麦、大麦、小麦等）以及坚果类都富含膳食纤维。
3、钾：天然降压药
高钾膳食对于因钠摄入太多而导致的高血压有一定作用。钾通过扩张血管，降低血管阻力来降低血压，还能增加尿钠的排泄，，从而起到降压作用，能降低心脏病、中风偏瘫等风险。
钾的推荐摄入量是每天3500毫克，最好的补钾来源有蔬菜尤其是绿色叶菜，菌藻类和薯类，以及水果和豆类。
4、维生素C—抗氧化
维生素C是一种强有活力的抗氧化剂，它能有效清楚各种自由基和活性氧，可防止血管中脂质过氧化，减少动脉粥样硬化等心脑血管病。
