鱿鱼又叫花枝或者透抽。在选购鱿鱼时首先要看鱿鱼的眼睛是否透亮。如果鱿鱼眼睛混浊就证明不是很新鲜了。烹饪鱿鱼速度一定要快，否则口感就会失去脆度。今天这道姜烧鱿鱼煲鲜香脆口，一起来看看吧。
碗、炒锅
大葱 1根
辣椒 4根
鱿鱼 2只
蒜瓣 4片
姜片 一碟
香菜 2根
清酒 适量
马苏里拉起司球适量
【1】食材处理
鱿鱼又叫花枝或者透抽。在选购鱿鱼时首先要看鱿鱼的眼睛是否透亮。如果鱿鱼眼睛混浊就证明不是很新鲜了。烹饪鱿鱼速度一定要快，否则口感就会失去脆度。今天这道姜烧鱿鱼煲鲜香脆口，一起来看看吧。
碗、炒锅
大葱 1根
辣椒 4根
鱿鱼 2只
蒜瓣 4片
姜片 一碟
香菜 2根
清酒 适量
马苏里拉起司球适量
【1】食材处理
