不仅仅是中国人特别喜欢吃鸡肉，包括外国人也是特别的喜欢吃。比如我们身边所熟知的麦当劳和肯德基，这两家快餐巨头都是外国品牌，而且迅速的风靡了全世界。当然了，也有很多人说他们做出来的卫生，吃到身体里不健康。这一些事情我们现在就不去探究了，等以后有机会小编再和大家细说。其实大家都知道，鸡肉有很多种做法，我们可以蒸着吃，炒着吃，煮着吃，煎着吃，炸着吃，风干了吃。
而在我们身边，有这样一道关于鸡肉的美食，人人都特别喜欢吃。其实也不用我多介绍了，大家通过标题也能知道是大盘鸡。大盘鸡这是一道来自新疆的美食，而且做法非常的简单，里面主要是由鸡肉和土豆做出来的。接下来小编就和大家分享一下，如何才能做出正宗的新疆大盘..！
首先我们准备食材一只鸡，最好是准备三黄鸡，如果没有的话，我们可以准备普通的..鸡或者肉食鸡。准备一个大土豆或者两个小土豆，洋葱和青椒也不可少。辅料包含食盐，大葱，花椒，味精，干辣椒，香叶，蒜，酱油，料酒，姜片，醋等。最好是去市场上买一只鲜活的鸡，让人家给弄干净。然后带回家带里里外外清洗一遍，控干水分后切成块放在一边备用。把土豆皮儿给削去，然后洗干净，切成块儿放在一边备用。
