中国美食博大精深,大家都知道中国有许许多多的美食,光是中国菜系就有八大种了,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜,这些都是中国各地的特色美食,其中川菜在中国各地都能吃到,尤其是四川的麻辣火锅流传最广了。
说到川菜,在四川可远远不止火锅这种美食,还有麻辣兔头、伤心凉粉、钵钵鸡等等,听起来感觉川菜最大的特点就是麻辣,其实在四川也有一些是不辣的特色美食,像这道葱末猪肝就是没有一点辣椒和花椒的,看起来给人一种不是四川美食的感觉。
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