4、将处理好的肉包入豆腐皮中，卷成柱状压实，然后放入洗净的蒲包中，将口扎紧。这一步非常重要，肉要用力挤压，用绳子紧紧地封口，不然做出来的蒲包肉会松散。
5、拦腰还要用力再扎一道。蒲草袋子可以循环使用，不过用几次就没有蒲草香味了。
6、锅内盛适量水，加入十三香，黄酒，酱油，葱结和姜块等，调制成卤水。
4、将处理好的肉包入豆腐皮中，卷成柱状压实，然后放入洗净的蒲包中，将口扎紧。这一步非常重要，肉要用力挤压，用绳子紧紧地封口，不然做出来的蒲包肉会松散。
5、拦腰还要用力再扎一道。蒲草袋子可以循环使用，不过用几次就没有蒲草香味了。
6、锅内盛适量水，加入十三香，黄酒，酱油，葱结和姜块等，调制成卤水。
