说到红烧肉，让小编最深刻的还是小时候奶奶给我们做的红烧肉，当时记得家里面的条件有限，虽然家里是开小卖部的，但是都比较节省，不过对于吃的方面奶奶还是非常大方，因为当时在买肉的时候，要是带着肥肉一起买的话，价格会更加便宜，所以当时为了吃上肉，奶奶就会买上一坨肥肉相间的猪肉回来，然后通过她自己的手法，做出一道家常版的红烧肉。
自从自己上班出来后，就很少会吃到奶奶做的红烧肉了，其实也有尝试过做，但是不管是按照自己的理解还是网上学习的一些方法，做出来的味道和奶奶做的味道总是差别很大，后面打电话回去询问了奶奶的做法，没想到奶奶做红烧肉的方法这么简单，今天小编就给大家分享一下，奶奶教我做红烧肉，不用水不用酱油，只需这样做，又香又糯又不腻。
准备食材：五花肉，生姜，大葱，桂皮，冰糖，大蒜，啤酒。
