开大火之后可以放些料酒、鸡精，这个时候先别放盐，因为这一步只是为了去腥为，等大火把这块肉煮开之后捞起来冲洗清洗一遍，然后在放进锅里面放一些清水老抽还有各种香叶桂皮八角各种大料下去，开大火煮开然后换小火煮一个小时就行了。
当一根筷子能够..这块肉里面的时候，就说明已经熟了，这个时候就可以捞出来切片了，一道护心肉片就做好了！
开大火之后可以放些料酒、鸡精，这个时候先别放盐，因为这一步只是为了去腥为，等大火把这块肉煮开之后捞起来冲洗清洗一遍，然后在放进锅里面放一些清水老抽还有各种香叶桂皮八角各种大料下去，开大火煮开然后换小火煮一个小时就行了。
当一根筷子能够..这块肉里面的时候，就说明已经熟了，这个时候就可以捞出来切片了，一道护心肉片就做好了！
