简单易学,看一遍就能学会的几道家常菜,味道鲜香可口,,老少皆宜
红烧猪头肉
材料:猪头肉、姜、蒜、冰糖、南乳、盐、料酒、老抽、油
做法:
1、猪头肉洗净,刮干净杂毛和污垢,姜和蒜切末。
2、将清理好的猪头肉切成大小均匀的块。
3、炒锅烧热倒油,将蒜和姜放进锅里炒出香味,然后将猪头肉放进去大火炒变色。
4、肉炒变色在锅中调入盐、冰糖、南乳、老抽和料酒继续炒至猪肉上色。
5、猪肉上色后在锅中加两碗开水。
6、大火煮沸后将所有的都倒进电饭煲中煲。
7、煲一个小时后将猪头肉盛出撒上葱花即可。
可乐红烧肉
所需食材: