西红柿
10天
西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。
腐烂勿食。
洋葱
N天
将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
洋葱腐烂面积若过大则不要食用。
胡萝卜
N天
将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。
一般胡萝卜坏了颜色会变深、发黑，表面毛毛糙糙的，不光润。
豆芽
2天
豆芽最好买来当天就吃完，如果需要保存，可以将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。
黄豆芽若发黑勿食。
圆白菜/生菜
3~5天
圆白菜/生菜最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。
若大面积腐烂则最好直接扔掉。
萝卜
3~5天
萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保存3~5天。
萝卜若发黑不要食用。
青椒
7天左右
青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱，可以保存一周左右。
发黄变软的青椒即为腐烂，不宜食用。
冬瓜
数月或3天
冬瓜贮藏适宜条件：温度为10℃~15℃，相对湿度为70%~75%，且通风良好，存放在10℃~15℃左右，可保存数月。
如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。
变色、变软、闻着有酸味的冬瓜勿食。
