现如今，人们对于食品安全的意识，已经是越来越强了。有更多的人，在超市购买食品付账之前，都会自己看一下商品的保质期。然而最为我们日常待客的饮品，酒类的保质期也会受很多人的关注。
说到酒的保质期，那就不得不说白酒了。在影视作品中，我们经常会看到某角色抱出一坛十年陈酿。不但如此，又细心的小伙伴会发现，现在超市中所贩卖的白酒，多数也没有保质期。那么白酒放时间长了，真的就不会变质吗？
事实上，担心白酒放置时间长会变质的小伙伴，，就有些多虑了。其实当空气中的微生物进入白酒内时，已经被高度数的酒精杀死了。大家都知道，酒精有一定的杀菌功能，而且在高度数的酒精中，也很难繁殖。
