第三种就是冻豆腐，这种食物跟冻白菜有些相似，只不过把豆腐冷冻了之后，涮火锅是最美味的一种选择，所以有很多东北人在吃火锅的时候，少不了冻豆腐，这样的食物。虽然吃起来没有新鲜的豆腐那么好吃，但味道也算可以。
第四种就是玉米面条，这种面条看上去就像是粉条一样，但却是用玉米面粉制作而成，吃起来也是津津有味，也成了东北人吃火锅时少不了的一种食材，不仅味道特别好，而且还能吃饱，成本很低，所以受到东北人的喜欢。可南方人看后不理解，问这是啥吃法？冻白菜和冻豆腐就不说了，而牛骨髓的吃法还真是有些奇葩，让南方人捉摸不定。你能理解吗？
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