找一个干净的容器，把之前晾干的鸡蛋放入，容器里面要完全干的，不能留有生水。鸡蛋放入之后，我们把完全凉下来的盐水，全部倒入，然后倒入半斤40多度的白酒，然后封好容器的盖口。
这就基本完成了，然后就是时间，我们等待30天的时间即可开盖取蛋！这种方法是不是很简单，很容易学呢！这样做出来的咸鸡蛋，非常好看，而且非常的好吃，相比咸鸭蛋，更加受人欢迎！
只要你吃过一口，你绝对无法忘记那种，美到极致的口感和味道，一家老小都非常喜欢吃，更是下饭的绝佳搭配！
腌咸鸡蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，但是有一种非常独特的风味。
您如果对咸鸡蛋感兴趣，那么就自己动手做一做吧！
