近两年里，黄焖鸡米饭火了，作为一个吃货自然不能放过这道美食，遍寻城市里的大街小巷，一小份黄焖鸡、一份米饭和1小碗汤，吃了很多家，都是那么的美味，虽然价格不贵，但是觉得自制的更实惠更卫生干净更放心。试一试说不定就能成功呢～
原料：
鸡腿4个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角1个、葱姜适量
做法：
1、香菇洗净后泡发，泡发好的香菇切成片，香菇水过滤后留用。
2、鸡腿洗净剁成块，用烧开的水汆烫两次，沥干备用，葱切段姜切片，青椒切片。
