相信在日常生活当中，很多人应该都非常喜欢吃炸丸子吧，当然日常生活当中炸丸子的种类也是非常多的，比如说萝卜丸子，粉条丸子，肉丸子等都是非常美味的，尤其是好多家庭喜欢自己在家涮火锅，放上一点炸丸子也是非常不错的，而且炸丸子，作为零食或者是下酒菜，都是一款非常不错的选择。今天小编跟大家分享的则是粉条丸子，接下来就跟小编一起来看一下吧。
炸丸子要不要放面粉？教你这样做，炸出的丸子更酥脆，放凉也不硬
1、首先我们取一把粉条放在温水当中浸泡一个小时左右，当粉条泡软之后捞出。
2、锅中放入适量的清水，大火烧开之后，然后将泡软的粉条放入在锅当中焯一下水，大约一分钟左右，然后将粉条用漏勺快速的捞出，放在冷水当中过一下，这样可以防止粉条出现坨成一坨的现象。
3、然后将粉条捞出剁碎，放在盘子当中。
