芝麻酱1.5勺，酱油2.5勺，白醋2勺，白糖2勺，蒜末6瓣，香油1勺
做法：
1.取芝麻1.5勺， 加入酱油2.5勺，白醋2勺，白糖2勺拌匀。
2.黄瓜拍两刀，切成小段。
3.浇上万能芝麻酱拌匀，别提多好吃了。
13、清炒黄豆芽
原料：黄豆芽、少许香菜
做法：
１、豆芽洗净，摘去小尾巴，放入滚水中焯半分钟，过凉水，控干水份。香菜切段备用。
２、起锅热少许油，爆香姜末，倒入黄豆芽快速翻炒，中间淋一点点水，并用盐、蘑菇精调味，待水收干后即可出锅，装盘时拌入香菜即可。
14、凉拌蒜薹
所需食材：
蒜薹300克，干辣椒2个，蒜3瓣，生抽2勺，陈醋1勺，盐1克，，白糖少许，香油少许
做法：
1.蒜薹洗净去掉老梗。
2. 锅中放入水，水冒泡后放入蒜薹，汆烫变色半熟捞出。
3.捞出后放入凉水中过凉。用手撕成细丝，控干水份，撕的时候从中间向两头撕。
4.加入蒜蓉，生抽，陈醋，盐，糖，香油，拌匀即可。
15、干煸四季豆
材料：四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些
